清明小长假首日，安神殡仪4000253450《人民日报》客户端等转发“扬州市政府内部食堂对外开放”的体验式报道引关注。昨天，本报记者也再度进行探访，报道了《旅游旺季开放内部食堂赢点赞》。今天是清明小长假最后一天，此次节假日对外开放的市政府西大院食堂、扬大瘦西湖校区食堂和扬州生活科技学校这三家机关和学校食堂的“首次迎客”究竟成果如何？还有何需要改进？记者再度分头进行探访。
多数游客依旧表示：开放机关和学校食堂，对他们而言，不仅仅更方便，也是一种特别的旅游体验。
再度探访〉〉〉
扬州市政府西大院食堂
中午散客“爆满”，3天共接待大几百人
中午11点，尽管还未到吃饭时间，但市政府食堂门口已经开始排起了队。“今天中午来就餐的人比前两天来得都要早。”虽然是清明小长假的最后一天，但食堂内工作人员明显感受，“今天中午散客更多了，大家都早早地就来排队了。”
将近中午11点30分，人越来越多，从就餐窗口已经排到了餐厅外。尽管气温较高，但不少游客依旧在太阳下有序排队等待。工作人员告诉记者，他们原本只安排了一个排队窗口，但到了午饭时间，由于排队人数实在太多，他们当即就进行了分流。“支付宝微信客户端支付的和现金支付的各分一队。”
“终于来打卡了扬州新进‘网红餐厅’市政府大院餐厅。”从南京来的市民李先生，拍了一张照片后发布在朋友圈。记者注意到，来的游客，不少都是周边较近地区，一家三口来扬踏青“一日游”，中午就来市政府食堂吃个简餐。
中午12点45分，早已过了吃饭时间，记者看到，食堂内队伍依旧在排，供餐持续。“中午我们接待了5个团餐和250多名散客，一个中午就接待了300余人次。”机关事务局工作人员介绍，南京安神礼仪4000253450“小长假3天，共接待约有大几百人。”
扬州大学瘦西湖校区食堂
价格实惠，分量足，游人连连称赞
中午11点半，记者来到扬州大学瘦西湖校区食堂，此时的食堂就餐的人员并不多，以学生为主，而此时正在圆桌前就餐的一家人引起了记者的注意。“我们是从安徽来扬州游玩的，就住在学校附近，这是我们在这吃的第三顿了。”游客丁百玲这次带着80多岁的父母特地到扬州旅游，如何让老人在外吃的安全卫生，是他挑选餐厅最看重的因素。
“大学的食堂不仅干净，重点是环境也好，价格也便宜，你看，我们中午点了8个菜，才80多块，5个人吃的饱饱的，味道是真不错。”丁百玲说。记者注意到，8个菜中，有大煮干丝，全家福，扬州狮子头等淮扬特色菜，分量很足。“我们今天早上也在这吃的，早饭点了包子、面条，5个人吃了20多元，真的是价廉物美，老年人吃的开心，我们也放心。”丁百玲说。
除了外地游客，记者在现场还采访到不少扬州市民也特地前来打卡扬大“网红餐厅”。“我父母早就通过报纸，知道扬大有这么一家‘网红餐厅’，但我平时上班忙，也没有时间带他们过来，这次节假日，特地带他们过来尝尝鲜。”市民王女士告诉记者，他们中午特地点的鱼汤面，不仅价格公道，味道也特别好。“这边餐厅不仅环境好，很安静，重点是还干净卫生，真的很好。”王女士的父母也连连夸赞。
在现场，记者注意到，瘦西湖校区食堂特地将教职工专用窗口变为淮扬菜特色窗口，有糖醋排骨、茨菰肉片、大煮干丝、红烧鱼块、扬州狮子头等多种菜肴，价格从3元到15元不等。不同于快餐形式，此次淮扬菜特色窗口都是用盘子进行装份，分量很足。
“没想到在大学还能吃到地道的淮扬菜，我们两个人点了3个菜，吃的特别饱。”现场，两位从武汉到扬州游玩的大学生说道。
采访中，扬大瘦西湖校区相关负责人介绍，“截止4月7日19时，食堂三天的接待游客约550人次。”
开放盘点〉〉〉
为更好服务游客，后续还将制定完善方案
“感觉到了当地政府亲民、为民、包容、开放的新理念。”就餐过程中，多数游客都如此表示。不过，政府食堂开门纳客，也会有一些不同声音，也有人提出餐食价格较低等。“我们是机关食堂，本就不以盈利为目的，所有菜品都按照成本价收费。”机关事务局负责人表示，“我们的初衷其实就是为了在旅游旺季，做好服务，缓解周边的旅游压力。”
“旅游旺季人流量大，我们时间不一定安排妥当，中午逛完景点，下午还有行程安排，时间紧迫，来这里吃一顿简餐是新鲜的选择。”不少游客坦言，“政府机关食堂开放，对我们游客来说，不仅仅是方便，更是一种旅游趣味和特殊的体验。”
清明小长假最后一天，散客人流量较大，早已超过机关食堂最大服务量。在采访中记者也注意到，其中也有不少热心市民前来政府食堂就餐。对此，市机关事务局负责人表示，“我们也非常欢迎市民假期来政府食堂就餐。不过，毕竟资源有限，在旅游旺季高峰期时间，还是希望首要能为了远道而来的客人提供方便，给他们优先。”
“这是我们首次对外开放，也积累了一些经验，看到了不足。”负责人表示，“包括人流量大，超过服务量、人员加班、用工等问题。”负责人坦言，“后期我们都将一一改进，等到下次节假日，更好为外地游客提供服务。”
